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玄海活きくるまえびお問合せ
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玄海活きくるまえびの取り扱い方

取り扱い方タイトル

はじめに

はじめに
●車海老はおがくずの中で眠った状態で活きています。
 生ものですので本日中に開封し、できるだけ早くご賞味下さい。

取り扱い方法について

はじめに
●お取り扱いの際は、車海老の頭や尾にある剣先でケガをしないようにご注意ください。

●車海老を箱から取り出す際に、跳ねて飛び出す場合があります。
 オガクズが飛び散っても差し支えのない場所で取り出して下さい。

●車海老を箱から出す前に、大きめの鍋等の容器とふたをご用意下さい。
 容器に氷水を入れて下さい。
 車海老を箱から出し、氷水につけてふたをして下さい。
 しばらくするとおとなしくなりますので、それから水洗いして、ご調理下さい。

保管について

はじめに
●箱のまま一時保管する場合は本日中に一度開封した後、
 直射日光が当たらない10℃前後の冷暗所に静置して下さい。

●冷凍して保管する場合は、くるまえびを箱から出しておがくずを洗い流してから
 数尾ずつビニール袋等に入れて冷凍庫で保管して下さい。